{"product_id":"bok-richard-tellstrom-varje-tugga-ar-en-tanke-svensk-matkultur-under-8-ar-9789127173705","title":"Tellström, Richard | VARJE TUGGA ÄR EN TANKE : SVENSK MATKULTUR UNDER 800 ÅR : svensk matkultur under 800 år","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eVarje tugga är en tanke : svensk matkultur under 800 år\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eRichard Tellström\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eSvensk matkultur genom historien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eVarje tugga är en tanke : svensk matkultur under 800 år\u003c\/em\u003e av Richard Tellström utforskar den svenska matkulturens utveckling från 1200-talet och framåt. Den erbjuder en djupgående analys av hur matval och traditioner har formats av samhälleliga, politiska och kulturella faktorer genom historien. Tellström, docent i måltidskunskap, tar läsarna med på en fascinerande resa som belyser hur maten vi äter speglar vår identitet och samhällsutveckling.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMatkultur och dess påverkan\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI boken diskuteras hur olika faktorer som politik, juridik och migration påverkar våra matvanor. Tellström visar hur varje måltid är resultatet av tusentals val, både av individer och av historiska omständigheter. Genom att utforska dessa samband ger boken en överblick över den svenska mathistorien och dess betydelse för vår nutida kosthållning.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett förlagsband och omfattar 333 sidor, utgiven av Natur \u0026amp; Kultur Allmänlitteratur den 9 augusti 2024. \u003cem\u003eVarje tugga är en tanke\u003c\/em\u003e är nominerad till Augustpriset 2024 som Årets svenska fackbok. Den är skriven på svenska och innehåller en mängd insikter och bilder som berikar läsarens förståelse för svensk matkultur.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBokförlag: Natur \u0026amp; Kultur Allmänlitteratur. Omfång: 333 sidor. Språk: Svenska. Utgivningsdatum: 2024-08-09. Boken är nominerad till Augustpriset 2024 som Årets svenska fackbok.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":52352214728971,"sku":"9789127173705","price":254.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-richard-tellstrom-varje-tugga-ar-en-tanke-svensk-matkultur-under-8-ar-9789127173705_15f0936a-5ad1-410f-b3f1-b6aa5ac29fac.jpg?v=1781610718","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-richard-tellstrom-varje-tugga-ar-en-tanke-svensk-matkultur-under-8-ar-9789127173705","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}