{"product_id":"bok-pernilla-tunberger-bockernas-mat-hsom55669","title":"Tunberger, Pernilla | BÖCKERNAS MAT","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eBöckernas mat\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003ePernilla Tunberger\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eUtforskning av matens litteratur och kultur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eBöckernas mat\u003c\/em\u003e handlar om litteraturens relation till mat och gastronomi. Boken erbjuder en insikt i hur skrivande om mat har format och påverkat både individers matvanor och den bredare livsmedelskulturen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLitteraturens historia och geografi\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePernilla Tunberger, en framstående gestaltningsfigur inom svensk gastronomi, har genom sina verk bidragit till en djupare förståelse för matens plats i litteraturen. Hon har varit en pionjär inom matjournalistik och har genom sina kritiska insikter, som resulterade i lagen Lex Pernilla, påverkat livsmedelsindustrin och konsumenternas medvetenhet om matens kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSpråk och ordböcker i gastronomin\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eTunbergers böcker, som \u003cem\u003eNovisen vid spisen\u003c\/em\u003e och \u003cem\u003ePernillas bästa\u003c\/em\u003e, är inte bara receptsamlingar utan också en källa till inspiration för hemmakockar. Hennes arbete sträcker sig över flera decennier och har belönats med Stora journalistpriset, vilket visar på hennes betydelse inom området. Genom att samla på insikter om mat från olika författare och kloka personer, erbjuder boken en rikedom av kunskap och traditioner som kan förnya köksupplevelser.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm detta exemplar från h:ström - Antikvariat \u0026amp; Bokhandel\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett konstskinnband, utgiven av Bra böcker 1980. Den innehåller 247 sidor med illustrationer och är i normalt antikvariskt skick.\u003c\/p\u003e","brand":"h:ström - Antikvariat \u0026 Bokhandel","offers":[{"title":"Antikvarisk","offer_id":51340287672587,"sku":"HSOM55669","price":148.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-pernilla-tunberger-bockernas-mat-hsom55669","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}