{"product_id":"bok-per-samuelsson-krydda-med-musik-9789198347104","title":"Samuelsson, Per | KRYDDA MED MUSIK","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eKrydda med musik\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003ePer Samuelsson\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMusikens påverkan på matupplevelser\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eKrydda med musik\u003c\/em\u003e utforskar hur musik kan förbättra smakupplevelser av mat och dryck. Genom att välja rätt låtar kan vi påverka hur vi uppfattar smaker, där vissa melodier gör drycker sötare och andra får oss att välja dyrare viner. Författaren Per Samuelsson, en tonsättare med erfarenhet av att komponera musik för olika evenemang, delar med sig av sin kunskap och metoder för att använda musik i samband med mat.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMat och musikmatchning\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI boken beskrivs hur ljudmiljöer och musik kan påverka våra upplevelser av mat på ett djupare plan. Samuelsson förklarar hur man kan använda insikter från forskning för att skapa en atmosfär som förstärker smakupplevelsen. Detta gör boken relevant för både krögare och matentusiaster som vill höja sina middagar.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePraktiska metoder för smakförstärkning\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGenom konkreta exempel visar Samuelsson hur man kan implementera dessa metoder i praktiken, oavsett om man är musiker eller inte. Boken erbjuder en vägledning för att skapa en minnesvärd matupplevelse genom att kombinera musik med måltider.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett häftat band, utgiven av FANKY art Lab, med ett omfång av 238 sidor och publicerad den 20 oktober 2016. Den är skriven på svenska och erbjuder en unik inblick i hur vi kan använda musik för att berika våra matupplevelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":53040603529483,"sku":"9789198347104","price":238.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-per-samuelsson-krydda-med-musik-9789198347104","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}