{"product_id":"bok-per-ove-karfors-roland-persson-aromatiska-blad-lert7415","title":"Per-Ove Kårfors ; Roland Persson | AROMATISKA BLAD : färska örter som smaksättare","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eAromatiska blad\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003ePer-Ove Kårfors ; Roland Persson\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eÖrter och matlagning i samverkan\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eAromatiska blad : färska örter som smaksättare\u003c\/em\u003e handlar om de vanligaste färska örtkryddorna och deras användning i matlagning. Författarna, odlaren Per-Ove Kårfors och stjärnkocken Roland Persson, har under mer än 20 år samarbetat för att skapa en inspirerande guide som kombinerar kunskap om örter med läckra recept.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMatlagning med färska örter\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI denna bok beskrivs ett urval av örter i både text och bild, där varje ört åtföljs av recept som visar hur de kan användas för att förhöja smaken i olika rätter. Genom åren har Kårfors och Persson också bidragit till att förändra utbudet av färska örter i svenska mataffärer och restaurangkök.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOdling och tillgång på örter\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken tar även upp hur tillgången på färska örter har förändrats sedan slutet av 1980-talet, då endast ett fåtal örter som persilja och dill fanns i butiker. Idag är det möjligt att köpa små krukor med färska örter i nästan varje kvartersbutik, vilket har gjort det enklare för hemkockar att använda dessa smaksättare i sin matlagning.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm detta exemplar från Lemon Art\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e2010. 191 sidor. 27.5 x 21.5 cm. 970 gram. Förlagets dekorerade laminatband. Mycket nära nyskick.\u003c\/p\u003e","brand":"Lemon Art","offers":[{"title":"Antikvarisk","offer_id":53328563568907,"sku":"LERT7415","price":145.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-per-ove-karfors-roland-persson-aromatiska-blad-lert7415.jpg?v=1787967448","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-per-ove-karfors-roland-persson-aromatiska-blad-lert7415","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}