{"product_id":"bok-mats-lundqvist-augustas-kokbok-anno-1898-9789189409453","title":"Lundqvist, Mats | AUGUSTAS KOKBOK ANNO 1898","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eAugustas kokbok anno 1898\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eMats Lundqvist\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eRecept och berättelser från en svunnen tid\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eAugustas kokbok anno 1898\u003c\/em\u003e utforskar matlagningens konst genom originalrecept från Johanna Augusta Leontina Olsson, som på sin tid skapade fantastiska menyer i en järnvägsrestaurang utan moderna hjälpmedel.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eKokbok med historiska insikter\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI denna kokbok får läsaren ta del av många av Olssons originalrecept, som speglar hur matlagning gick till i slutet av 1800-talet. Boken erbjuder även tips om hur dessa rätter kan lagas med dagens moderna metoder och ingredienser. Genom att kombinera recept med kuriosa och berättelser om livet i ett restaurangkök, ger boken en inblick i en svunnen tid.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMat och kultur i sekelskiftets Sverige\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eOlssons arbete visar på stor skicklighet och kreativitet i köket, med begränsade resurser som avsaknad av kylskåp och elektriska spisar. Boken ger läsaren en känsla för den tidens matlagning och hur den var en del av den svenska kulturhistorien.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett pappband och innehåller 167 sidor. Den är utgiven av Whip Media på svenska den 1 december 2021.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":52882144264459,"sku":"9789189409453","price":324.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-mats-lundqvist-augustas-kokbok-anno-1898-9789189409453_4a31bc58-e9fe-482e-b4b5-ce66b5f72704.jpg?v=1776116365","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-mats-lundqvist-augustas-kokbok-anno-1898-9789189409453","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}