{"product_id":"bok-mats-jonson-praktisk-gastronomi-knata51844","title":"Jonson, Mats | PRAKTISK GASTRONOMI : laga mat i restaurang","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003ePraktisk gastronomi\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eMats Jonson\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003ePraktisk gastronomi och matlagning i restaurangmiljö\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003ePraktisk gastronomi : laga mat i restaurang\u003c\/em\u003e av Mats Jonson handlar om matlagning och gastronomi i en restaurangkontext. Den är rikt illustrerad och erbjuder praktiska insikter och tekniker för att laga mat.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMat och dryck i restaurang\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eInnehållet fokuserar på olika aspekter av matlagning, med en betoning på praktiska metoder och presentation. Boken är avsedd för dem som vill fördjupa sina kunskaper inom gastronomi.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAntikvariskt skick och format\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDetta exemplar är ett flexband och är i mycket fint antikvariskt skick.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm detta exemplar från Knorrens antikvariat\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLiber. 2007. 272 s. Flexband. 24 x 17cm. Rikt illustrerad.\u003c\/p\u003e","brand":"Knorrens antikvariat","offers":[{"title":"Antikvarisk","offer_id":53033231483147,"sku":"KNATA51844","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-mats-jonson-praktisk-gastronomi-knata51844_4e5adb93-e34c-4f2d-a9a4-37cba59aa4c0.jpg?v=1775684763","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-mats-jonson-praktisk-gastronomi-knata51844","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}