{"product_id":"bok-magnus-naess-vegolyftet-9789198546606","title":"Naess, Magnus | VEGOLYFTET : för storkök och skola","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eVegolyftet\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eMagnus Naess\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eVegetarisk och vegansk matlagning för storkök\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eVegolyftet : för storkök och skola\u003c\/em\u003e handlar om att lyckas med vegetarisk och vegansk matlagning i storkök och skolor. Den erbjuder en samling recept och insikter från Magnus Naess, som har över ett decennium av erfarenhet inom området.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVegetarisk matlagning i storkök\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eMagnus Naess, en kock och inspiratör, delar med sig av sina kunskaper och tankar kring vegetarisk och vegansk kost. Med sin bakgrund som kökschef och kock på flera vegetariska restauranger, erbjuder han recept som är anpassade för att laga mat till stora grupper, exempelvis för 100 personer. Boken är inte bara riktad till skolkök utan passar även andra större kök oavsett inriktning.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eKost och hållbarhet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGenom att kombinera recept med sina erfarenheter och insikter, syftar Magnus Naess till att inspirera kökspersonal och kostchefer att övergå till grönare kostalternativ. Han har även hållit föreläsningar och kurser för att sprida sin kunskap och uppmuntra andra att lyckas med vegetarisk matlagning.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBokförlag: EcoGusto. ISBN: 9789198546606. Omfång: 160 sidor. Språk: Svenska. Utgivningsdatum: 2019-05-03. Boken är ett spiralband.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":53054350000395,"sku":"9789198546606","price":578.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-magnus-naess-vegolyftet-9789198546606","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}