{"product_id":"bok-madelen-kjell-en-slang-pa-brodet-9789176948453","title":"Kjell, Madelen | EN SLÄNG PÅ BRÖDET : tabun och måsten för dig som serverar","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eEn släng på brödet\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eMadelen Kjell\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMåltider och servering i fokus\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eEn släng på brödet : tabun och måsten för dig som serverar\u003c\/em\u003e behandlar vikten av hur färdig mat och dryck presenteras och levereras inom restaurangbranschen. Författaren Madelen Kjell delar med sig av sina insikter och erfarenheter kring professionellt arbete i serveringsyrket.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMåltider och serveringens betydelse\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eKjell diskuterar hur bristande rutiner kan påverka kundnöjdhet och lönsamhet. Hon framhäver att presentationen av maten är lika viktig som själva tillagningen, något som ofta förbises i medias fokus.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett häftat band och utgiven av Isaberg förlag. Den omfattar 93 sidor och är skriven på svenska, med utgivningsdatum den 15 augusti 2011.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":52800682819851,"sku":"9789176948453","price":138.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-madelen-kjell-en-slang-pa-brodet-9789176948453","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}