{"product_id":"bok-lisa-forare-winbladh-matmolekyler-triaa54136","title":"Förare Winbladh, Lisa | MATMOLEKYLER : kokbok för nyfikna","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eMatmolekyler\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eLisa Förare Winbladh\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eKokbok för nyfikna matlagare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eMatmolekyler : kokbok för nyfikna\u003c\/em\u003e av Lisa Förare Winbladh och Malin Sandström utforskar matlagningens vetenskap på ett lättbegripligt och underfundigt sätt. Boken förklarar vad som händer i köket och hur man lyckas med olika matlagningstekniker, från att vispa majonnäs till att steka kött. Den ger insikter om smak och lukt, och hur våra smakminnen påverkar våra upplevelser av mat.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMat \u0026amp; Dryck i fokus\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFörfattarna, där Lisa Förare Winbladh är matskribent och Malin Sandström är fysiker, tar läsaren genom konsten att sätta smak och de grundläggande metoderna för att steka, friterar, marinera och frysa in. Boken innehåller även recept på läckerheter som chokladmousse och fläskkotlett.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm detta exemplar från Trollhättans Bok \u0026amp; Media\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är en pocket och utkom i upplaga 1:3 år 2014 med totalt 363 sidor. Den är i normalt antikvariskt skick.\u003c\/p\u003e","brand":"Trollhättans Bok \u0026 Media","offers":[{"title":"Antikvarisk","offer_id":53357522518283,"sku":"TRIAA54136","price":145.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-lisa-forare-winbladh-matmolekyler-triaa54136.jpg?v=1789133659","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-lisa-forare-winbladh-matmolekyler-triaa54136","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}