{"product_id":"bok-lars-brandborg-soppans-historia-en-gastronomisk-resa-i-tid-och-rum-9789190131183","title":"Brandborg, Lars | SOPPANS HISTORIA : en gastronomisk resa i tid och rum","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eSoppans historia\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eLars Brandborg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eSoppans historia och dess kulturella betydelse\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eSoppans historia : en gastronomisk resa i tid och rum\u003c\/em\u003e behandlar soppans rika historia och mångfald, med särskilt fokus på europeiska traditioner och influenser från Asien. Den utforskar hur råvaror, tillagningssätt och kultur är sammanflätade, och erbjuder en mängd recept som spänner från lyxiga soppor med hummer till enklare varianter med potatis och rotfrukter.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSoppor som kulturell symbol\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFörfattaren Lars Brandborg skriver om soppornas skapare och ger en inblick i de sammanhang där dessa berömda rätter har uppstått. Boken framhäver både de gastronomiska och kulturella aspekterna av soppor, vilket gör den till en intressant läsning för både matälskare och de som är intresserade av kulturhistoria.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är utgiven av Carlsson och omfattar 350 sidor på svenska. Den publicerades den 21 september 2026 och är ett förlagsband.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":53208673878283,"sku":"9789190131183","price":444.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-lars-brandborg-soppans-historia-9789190131183.jpg?v=1782607155","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-lars-brandborg-soppans-historia-en-gastronomisk-resa-i-tid-och-rum-9789190131183","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}