{"product_id":"bok-lars-ake-svensson-agnar-meurling-9789189323896","title":"Svensson, Lars-Åke | AGNAR MEURLING : KÄNDISKRÖGARE I STOCKHOLM OCH ÅRE : kändiskrögare i Stockholm och Åre","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eAgnar Meurling : kändiskrögare i Stockholm och Åre\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eLars-Åke Svensson\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eAgnar Meurling och hans betydelse för restaurangbranschen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eAgnar Meurling : kändiskrögare i Stockholm och Åre\u003c\/em\u003e handlar om Agnar Meurling, en framstående restauratör och hotellägare i Sverige under tidigt 1900-tal. Den utforskar hans liv, verksamhet och den kulturella betydelse hans restauranger hade i Stockholm och Åre.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAgnar Meurlings liv och gärning\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFörfattaren Lars-Åke Svensson kartlägger Agnar Meurlings liv från hans tidiga år till hans död 1944. Meurling drev åtta restauranger och hotell, inklusive den berömda Restaurant Rosenbad, som blev en central mötesplats för politiker, konstnärer och författare. Hans engagemang för fjällturism och den konstnärliga inredningen av sina restauranger bidrog till deras popularitet. Han var känd för att prioritera kvalitet framför kostnader, vilket gjorde hans verksamheter omtyckta.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eRestaurangbranschen och kulturell påverkan\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eMeurling var inte bara en framgångsrik krögare utan också en kulturell ikon som bidrog till utvecklingen av restaurangbranschen i Sverige. Hans restauranger, som ofta pryddes av konstverk av kända konstnärer, blev symboler för en ny typ av gästfrihet där atmosfären och upplevelsen stod i fokus. Genom sin stiftelse fortsätter han att påverka branschen genom stipendier till unga talanger.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett förlagsband och omfattar 220 sidor. Den publiceras av Ekerlids och är skriven på svenska, med utgivningsdatum den 30 november 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":52742210453771,"sku":"9789189323896","price":238.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-lars-ake-svensson-agnar-meurling-kandiskrogare-i-stockholm-och-are-9789189323896.jpg?v=1780159426","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-lars-ake-svensson-agnar-meurling-9789189323896","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}