{"product_id":"bok-kristofer-franzen-korv-triaa51283","title":"Franzén, Kristofer | KORV : den godaste korven stoppar du själv","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eKorv\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eKristofer Franzén\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eKorv och hemmagjord matlagning\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenna bok, \u003cem\u003eKorv : den godaste korven stoppar du själv\u003c\/em\u003e, handlar om hur man kan tillverka sin egen korv hemma. Författaren Kristofer Franzén ger en grundlig introduktion till korvstoppningsprocessen, med fokus på hygien och temperaturens betydelse för korvens konsistens. Boken innehåller recept på olika typer av korv, såsom salsiccia och chorizo, samt tillbehör som potatispuré och sallader.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMatlagning och hantverk\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI boken lär Franzén ut hur enkelt det är att göra korv med minimal utrustning, och han betonar vikten av att använda färska råvaror. Stefan Wettainens vackra matbilder illustrerar processen och gör det lättare att följa recepten. Boken riktar sig till den som vill utforska matens ursprung och skapa egna, smakrika korvar.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm detta exemplar från Trollhättans Bok \u0026amp; Media\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett hårdband och publicerades av Bonnier fakta 2011. Den omfattar 111 sidor och är i fint antikvariskt skick.\u003c\/p\u003e","brand":"Trollhättans Bok \u0026 Media","offers":[{"title":"Antikvarisk","offer_id":53107895468299,"sku":"TRIAA51283","price":180.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-kristofer-franzen-korv-triaa51283.jpg?v=1778506448","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-kristofer-franzen-korv-triaa51283","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}