{"product_id":"bok-kristen-morita-mochitsuki-9781797238234","title":"Morita, Kristen | MOCHITSUKI","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eMochitsuki\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eKristen Morita\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMochi och dess kultur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eMochitsuki\u003c\/em\u003e handlar om mochi, de läckra och segaktiga riskakorna som kan vara både söta och salta. Genom en sprudlande berättelse och 60 oemotståndliga recept utforskar författaren Kristen Morita mochiens historia, kultur och traditioner, inklusive mochitsuki, som är gemensamma mochi-tillverkningsevenemang. Morita, som driver bloggen Mochi Mommy, bjuder in läsarna till en ”värmande, mjuk och utsökt resa” där hon demonstrerar hur man gör mochi och dess betydelse i japansk matlagning samt bland expat-gemenskaper från Hawai'i till USA:s fastland.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMatlagning: länder - kulturer - regioner\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI boken får läsarna lära sig att göra färsk och autentisk mochi hemma, samt hur man använder den som ingrediens i olika rätter, såsom daifuku, Hawai'i-stil smörmochi och amerikanska desserter som donuts och muffins. En särskild kapitel är dedikerad till traditionella mochi-godisar som äts under olika högtider i Japan, inklusive körsbärsblommans säsong och Flickornas dag. Med steg-för-steg-instruktioner och vackra bilder presenteras recept som Mochi Banana Bread, Peanut Butter Daifuku och Grilled mochi med olika toppings.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett förlagsband och omfattar 224 sidor på engelska. Den publiceras av Abrams \u0026amp; Chronicle Books den 15 oktober 2026.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":53251156246795,"sku":"9781797238234","price":279.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-kristen-morita-mochitsuki-9781797238234.jpg?v=1784577316","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-kristen-morita-mochitsuki-9781797238234","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}