{"product_id":"bok-kevin-hall-phd-food-intelligence-9781472282200","title":"PhD, Kevin Hall | FOOD INTELLIGENCE : the science of how food both nourishes and harms us","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eFood intelligence\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eKevin Hall PhD\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eVetenskaplig insikt om kost och hälsa\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eFood Intelligence\u003c\/em\u003e av Kevin Hall och Julia Belluz utforskar de komplexa aspekterna av kost, metabolism och hälsosamt ätande. Författarna, en prisbelönt hälsoreporter och en internationellt erkänd nutritionist, avlivar myter kring näring och ger läsaren en djupare förståelse för hur olika näringsämnen påverkar våra kroppar.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eKost och näringslära\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI \u003cem\u003eFood Intelligence\u003c\/em\u003e bryter författarna ner maten i sina beståndsdelar och förklarar hur protein, fett, kolhydrater och vitaminer påverkar vår hälsa. De belyser även hur vår matmiljö formar våra matvanor och val, och att sjukdomar som fetma och typ 2-diabetes är resultat av systematiska faktorer snarare än brist på viljestyrka.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett häftat band och publicerades av Headline den 23 september 2025. Den omfattar 368 sidor och är skriven på engelska. Författarna erbjuder en grundlig och välresearchad insyn i vad vi äter och varför, vilket gör denna bok till en ovärderlig resurs för alla som vill förstå sin kost bättre.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":52877500809483,"sku":"9781472282200","price":219.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-kevin-hall-phd-food-intelligence-9781472282200_8895f03a-efd9-401d-9405-9f081a5b59bd.jpg?v=1785382432","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-kevin-hall-phd-food-intelligence-9781472282200","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}