{"product_id":"bok-karin-cardfelt-erik-olsson-mat-fran-oland-klassiskt-och-modernt-9789197623803","title":"Olsson, Karin; Cardfelt, Erik | MAT FRÅN ÖLAND : KLASSISKT OCH MODERNT : klassiskt och modernt","description":"\u003ch2 style=\"display: none;\"\u003eInformation om Mat från Öland : klassiskt och modernt av Olsson, Karin; Cardfelt, Erik\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eEn inbjudande kokbok med öländska recept\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUpptäck den rika matkulturen på Öland genom \u003cem\u003eMat från Öland: klassiskt och modernt\u003c\/em\u003e av Karin Olsson och Erik Cardfelt. Denna kokbok är en hyllning till öns unika råvaror och traditionella recept, som tillsammans skapar en mångfacetterad bild av öländsk matlagning. Med över 100 recept, från klassiska kroppkakor till moderna grönsaksrätter, erbjuder boken en smakfull resa genom både historia och nutid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFrån traditionella kroppkakor till moderna rätter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI \u003cem\u003eMat från Öland\u003c\/em\u003e får läsaren en grundlig genomgång av hur man tillreder öländska kroppkakor, en av öns mest älskade maträtter. Men boken presenterar också en rad andra recept som visar på den mångfald av smaker och ingredienser som Öland har att erbjuda. Här finns allt från torskhuvud fyllt med lever till fräscha grönsaksrätter inspirerade av Medelhavet, där alla råvaror har sina rötter på Öland.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÖlands unika råvaror i fokus\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÖland är känt för sina högkvalitativa råvaror, och boken lyfter fram dessa på ett tydligt sätt. Här odlas allt från bruna bönor och fin lök till söt jordgubbar och sparris. Författarna betonar att dessa ingredienser är centrala för att förstå öländsk matkultur. Genom att använda lokala råvaror i recepten, ger de en autentisk känsla av öns gastronomiska arv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed en kombination av tradition och innovation, erbjuder \u003cem\u003eMat från Öland\u003c\/em\u003e både nybörjare och erfarna kockar möjligheten att utforska och njuta av öländsk matlagning. Denna kokbok är inte bara en samling av recept, utan också en inbjudan att upptäcka en matkultur där varje ingrediens har betydelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFör den som är intresserad av att fördjupa sig i matlagning med fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror, är \u003cem\u003eMat från Öland: klassiskt och modernt\u003c\/em\u003e en värdefull tillgång. Med sina väl genomarbetade recept och inspirerande berättelser om öns mattraditioner, blir denna bok en självklar del av varje matlagares bibliotek.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":52129226162443,"sku":"9789197623803","price":192.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-karin-cardfelt-erik-olsson-mat-fran-oland-klassiskt-och-modernt-9789197623803","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}