{"product_id":"bok-jonas-cramby-tokyo-for-foodisar-9789127155121","title":"Cramby, Jonas | TOKYO FÖR FOODISAR","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eTokyo för foodisar\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eJonas Cramby\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMatkultur och restauranger i Tokyo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eTokyo för foodisar\u003c\/em\u003e erbjuder en djupgående och personlig guide till Tokyos rika matkultur och dess många restauranger. Författaren Jonas Cramby tar läsaren med på en resa genom stadens myllrande matutbud, där över 150 000 restauranger erbjuder allt från enkla street food-alternativ till exklusiva diningupplevelser. Boken fokuserar på den unika kulturen av shokunins, hantverkare som med stor omsorg och detaljerad precision arbetar med allt från kaffe till grillade rätter.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eRestauranger som speglar hantverk\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCramby beskriver hur Tokyos matkultur inte bara handlar om lyxiga restauranger utan även om de mindre, ofta okända ställena där passion och hantverk är i fokus. Boken guidar läsaren till trånga gränder med rökiga yakinikuställen, ångande ramenkrogar och stökiga izakayor, där varje måltid är en upplevelse av mindfulness och omsorg. Genom att dela med sig av sina personliga favoriter och insikter ger Cramby en unik inblick i stadens gastronomiska landskap.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett häftat band och omfattar 173 sidor på svenska. Den publicerades av Natur \u0026amp; Kultur den 28 april 2018. Cramby, en erkänd matskribent, har tidigare gett ut flera framgångsrika kokböcker och har en förmåga att göra olika matkulturer levande för sina läsare.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":51433695379723,"sku":"9789127155121","price":218.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-jonas-cramby-tokyo-for-foodisar-9789127155121.jpg?v=1781120759","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-jonas-cramby-tokyo-for-foodisar-9789127155121","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}