{"product_id":"bok-jonas-cramby-texas-bbq-9789127148864","title":"Cramby, Jonas | TEXAS BBQ : [kött, rök och kärlek]","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eTexas BBQ\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eJonas Cramby\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eGrillning och BBQ i Texas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenna bok, \u003cem\u003eTexas BBQ : [kött, rök och kärlek]\u003c\/em\u003e, ger en grundlig introduktion till den traditionella grillmetoden BBQ, som kännetecknas av långsam tillagning på låga temperaturer för att uppnå mört och saftigt kött. Författaren Jonas Cramby erbjuder en lättfattlig steg-för-steg-guide för att skapa autentisk Texas BBQ hemma, oavsett om man använder en klotgrill eller en proffssmoker.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMatlagning och grillrätter\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI boken lär du dig om olika aspekter av BBQ, inklusive rökträ, grilltider och röktemperaturer. Cramby delar med sig av sina hemligheter för att få till perfekt pulled pork, brisket och rökgrillade korvar, samt hur man rökbräserar lamm som i äkta mexikansk barbacoa. Dessutom innehåller boken recept på läckra BBQ-såser, rubs och tillbehör som grillad majssallad och heta salsor.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är utgiven av Natur \u0026amp; Kultur Allmänlitteratur och har ett omfång av 143 sidor. Den är ett pappband och publicerades den 4 juni 2016. Texas BBQ har blivit hyllad för sin pedagogiska stil och utsågs till Årets Speciallitteratur Metod av Måltidsakademien 2013.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är utgiven av Natur \u0026amp; Kultur Allmänlitteratur och har ett omfång av 143 sidor. Den är ett pappband och publicerades den 4 juni 2016. Texas BBQ har blivit hyllad för sin pedagogiska stil och utsågs till Årets Speciallitteratur Metod av Måltidsakademien 2013.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":52445969678603,"sku":"9789127148864","price":240.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-jonas-cramby-texas-bbq-9789127148864.jpg?v=1781563982","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-jonas-cramby-texas-bbq-9789127148864","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}