{"product_id":"bok-johan-jorgensen-flat-earth-food-9789199167114","title":"Jörgensen, Johan | FLAT EARTH FOOD : a copernican shift in how we grow, eat and heal","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eFlat earth food\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eJohan Jörgensen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eParadigmskifte inom hälsa och livsmedelsproduktion\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eFlat earth food : a copernican shift in how we grow, eat and heal\u003c\/em\u003e av Johan Jörgensen utforskar hur vår förståelse av hälsa har förändrats över tid. Jörgensen argumenterar för att det traditionella sättet att analysera hälsa genom att bryta ner den i beståndsdelar, såsom organ, celler och gener, har nått sina gränser. Istället föreslår han att relationerna mellan levande organismer är fundamentala för vår hälsa.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eEkologi och mikrobiologi i fokus\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGenom att dra på ny forskning inom områden som mikrobiologi, immunologi, ekologi och jordvetenskap, presenterar Jörgensen en vision för ett paradigmskifte som kan liknas vid den kopernikanska revolutionen. Detta skifte har potentiella konsekvenser för medicin, jordbruk och ekonomi, samt för beslut om mark, mat och framtiden.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDenna bok är ett häftat band och ges ut av Pedon Press AB. Den omfattar 408 sidor och är skriven på engelska. Utgivningsdatumet är den 15 juni 2026. Förordet är skrivet av Dr. Masatoshi Funabashi från Sony Computer Science Laboratories.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":53238208954635,"sku":"9789199167114","price":269.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-johan-jorgensen-flat-earth-food-9789199167114_8d25e257-ef32-49f7-b22d-cd60ed98101c.jpg?v=1783949443","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-johan-jorgensen-flat-earth-food-9789199167114","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}