{"product_id":"bok-johan-bjorkman-det-nordiska-skafferiet-gaua20004","title":"Johan Björkman | DET NORDISKA SKAFFERIET : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger \u0026 salt","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eDet nordiska skafferiet\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eJohan Björkman\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eNordiska konserveringsmetoder för ett hållbart skafferi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eDet nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger \u0026amp; salt\u003c\/em\u003e av Johan Björkman utforskar traditionella och moderna tekniker för att bevara sommarens skatter. Den ger läsaren verktyg att skapa ett eget skafferi med över hundra inspirerande recept på konservering och inläggningar.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMat \u0026amp; Dryck i fokus\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI denna bok presenteras olika metoder för att ta vara på växter och grönsaker, som torkning och fermentering. Björkman delar med sig av sina erfarenheter och erbjuder recept på allt från lingonpulver till inlagda rödbetor. Boken fungerar både som en praktisk guide och en inspirationskälla för den som vill njuta av nordiska smaker året om.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm detta exemplar från Antikvariat Gau\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett hårdband i mycket fint antikvariskt skick. Den publicerades av Natur \u0026amp; kultur år 2019.\u003c\/p\u003e","brand":"Antikvariat Gau","offers":[{"title":"Antikvarisk","offer_id":53329119445259,"sku":"GAUA20004","price":125.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-johan-bjorkman-det-nordiska-skafferiet-gaua20004.jpg?v=1788017897","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-johan-bjorkman-det-nordiska-skafferiet-gaua20004","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}