{"product_id":"bok-johan-akerberg-rok-gaua19790","title":"Åkerberg, Johan | RÖK : allt om maten, smaken \u0026 metoden","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eRök\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eJohan Åkerberg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eRökning av mat och smakernas värld\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eRök : allt om maten, smaken \u0026amp; metoden\u003c\/em\u003e handlar om rökning av mat och de olika metoder som kan användas för att skapa unika smaker. Författaren Johan Åkerberg, en erfaren kock med utbildning från Restauranghögskolan i Grythyttan, delar med sig av sin kunskap och passion för denna uråldriga teknik.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMat \u0026amp; Dryck i fokus\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI boken utforskas hur man kan röka olika typer av mat, inklusive kött, fisk och grönsaker. Åkerberg ger även tips på hur man kan bygga sin egen rök och diskuterar fördelarna med rökning, som att maten kan få en längre hållbarhet och en extra smakdimension. Enkla recept från hela världen presenteras, vilket gör det möjligt för läsaren att experimentera med rökning i sitt eget kök.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm detta exemplar från Antikvariat Gau\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett hårdband och utgiven av Norstedt år 2015. Den har 187 sidor och har ett lätt hanteringsspår på pärmen. Skicket är mycket fint antikvariskt.\u003c\/p\u003e","brand":"Antikvariat Gau","offers":[{"title":"Antikvarisk","offer_id":53303801348363,"sku":"GAUA19790","price":550.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-johan-akerberg-rok-gaua19790.jpg?v=1786829790","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-johan-akerberg-rok-gaua19790","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}