{"product_id":"bok-jenny-damberg-fett-9789170379789","title":"Damberg, Jenny | FETT : EN HISTORIA OM SMAK, SKRÄCK OCH STARKA BEGÄR : ─ en historia om smak, skräck och starka begär","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eFett : en historia om smak, skräck och starka begär\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eJenny Damberg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eKulinariska och kulturella perspektiv på fett\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eFett : en historia om smak, skräck och starka begär\u003c\/em\u003e av Jenny Damberg utforskar fettets komplexa roll i vår kost och kultur. Genom att belysa både de njutningsfulla och problematiska aspekterna av fett, tar Damberg med läsaren på en resa genom historiska, kulturella och kulinariska perspektiv.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMat och dryck i fokus\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI sin bok diskuterar Damberg hur fett har varit en central del av människans utveckling och kosthållning. Hon undersöker debatten kring fettets näringsvärde och hur synen på fett har förändrats över tid, från att vara något som ska undvikas till att bli en del av trenddieter. Genom att besöka platser som världens enda istermuseum och det berömda fettberget i Londons kloaker, ger hon en fascinerande inblick i fettets historia och betydelse.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eFett\u003c\/em\u003e är ett danskt band och utgiven av Ordfront Förlag. Den omfattar 190 sidor och är skriven på svenska. Med tillagningstips och insikter om hur man kan använda olika fetter i matlagningen, erbjuder Damberg en matkulturell djupdykning som är både informativ och inspirerande.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":51433373958411,"sku":"9789170379789","price":228.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-jenny-damberg-fett-en-historia-om-smak-skrack-och-starka-begar-9789170379789_a9af4e57-f671-4e84-8864-821bca42546f.jpg?v=1779619635","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-jenny-damberg-fett-9789170379789","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}