{"product_id":"bok-jan-ojvind-swahn-stora-matlexikonet-lert10907","title":"Swahn, Jan-Öjvind | STORA MATLEXIKONET","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eStora matlexikonet\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eJan-Öjvind Swahn\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMatens och dryckernas värld i fokus\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStora Matlexikonet är en omfattande uppslagsbok som utforskar matens och dryckernas historia och betydelse. Här besvaras frågor som varför man äter ärtsoppa med fläsk på torsdagar och vem som uppfann konservburken. Boken innehåller också klassiska recept och översiktsartiklar om olika länders kök, vilket gör den till en värdefull resurs för matintresserade.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMat \u0026amp; Dryck i kulturell kontext\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFörfattaren Jan-Öjvind Swahn, en framstående folklorist och matkunnig, ger läsaren en djupare förståelse för matens kulturella betydelse. Med sin bakgrund som professor emeritus i folkloristik och erfarenhet som programledare för Fråga Lund, har han lyckats kombinera akademisk noggrannhet med populärvetenskaplig tillgänglighet. Swahn har publicerat många verk som belyser mattraditioner och folktro, vilket gör hans insikter särskilt värdefulla.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eUppslagsverkets rikedom och illustrationer\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är rikt illustrerad i färg och erbjuder en visuell upplevelse som kompletterar den textbaserade informationen. Med ett brett spektrum av uppslagsord som omfattar maträtter, råvaror, kockar, kökstermer och kryddor, är Stora Matlexikonet en oumbärlig resurs för både snabba uppslag och djupare studier av matens historia.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm detta exemplar från Lemon Art\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett förlagsband i mycket fint antikvariskt skick och kommer med ett skyddsomslag som också är i mycket fint antikvariskt skick. Den mäter 24.5 x 18 cm och väger 1050 gram.\u003c\/p\u003e","brand":"Lemon Art","offers":[{"title":"Antikvarisk","offer_id":53304673141003,"sku":"LERT10907","price":120.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-jan-ojvind-swahn-stora-matlexikonet-lert10907_e575fc29-0e07-46f1-b38b-2fee276d2ba7.jpg?v=1786926671","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-jan-ojvind-swahn-stora-matlexikonet-lert10907","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}