{"product_id":"bok-jan-ojvind-swahn-matens-historia-fran-a-till-o-triaa41628","title":"Swahn, Jan-Öjvind | MATENS HISTORIA FRÅN A TILL Ö","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eMatens historia från A till Ö\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eJan-Öjvind Swahn\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMatens kulturella betydelse och historia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eMatens historia från A till Ö\u003c\/em\u003e utforskar matens roll i vår kulturhistoria och ger en omfattande översikt över olika maträtter, råvaror och traditioner. Med över 1 200 uppslagsord belyser den både kända och mindre kända inslag i svensk matkultur, inklusive allt från gravlax och pizza till historiska rätter som björksav och kolbulle. Boken är rikt illustrerad med bilder och affischer som fördjupar förståelsen för matens plats i historien.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMat \u0026amp; Dryck i fokus\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJan-Öjvind Swahn, en framstående folklorist och professor emeritus i folkloristik, har skrivit en rad verk om mat och kulturhistoria. I denna bok, som är en uppdaterad version av Stora matlexikonet, har Edward Blom bidragit med nya ord och bilder. Swahns arbete har gjort det möjligt för läsare att förstå sambandet mellan mattraditioner och kulturella minnen, vilket gör boken till en oumbärlig resurs för matälskare och kulturhistoriskt intresserade.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm detta exemplar från Trollhättans Bok \u0026amp; media\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett hårdband och är i fint antikvariskt skick. Den levereras med ett skyddsomslag som också är i normalt antikvariskt skick.\u003c\/p\u003e","brand":"Trollhättans Bok \u0026 Media","offers":[{"title":"Antikvarisk","offer_id":52019347226891,"sku":"TRIAA41628","price":160.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-jan-ojvind-swahn-matens-historia-fran-a-till-o-triaa41628_34f4a720-a17b-4813-b6a4-c23ff695a40e.jpg?v=1769875263","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-jan-ojvind-swahn-matens-historia-fran-a-till-o-triaa41628","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}