{"product_id":"bok-hiroko-shirasaki-a-beginners-guide-to-japanese-fermentation-9784805317471","title":"Shirasaki, Hiroko | A BEGINNER'S GUIDE TO JAPANESE FERMENTATION","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eA Beginner's Guide to Japanese Fermentation\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eHiroko Shirasaki\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eFermenteringens hälsosamma kraft i japansk matlagning\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eA Beginner's Guide to Japanese Fermentation\u003c\/em\u003e av Hiroko Shirasaki utforskar konsten att fermentera och dess hälsofördelar genom en mängd läckra recept. Denna omfattande guide till hemfermentering fokuserar på superlivsmedel som är centrala i den japanska kosthållningen, och ger läsaren möjlighet att skapa egna fermenterade rätter.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSuperlivsmedel och hälsa\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eShirasaki presenterar enkla förberedelser för olika fermenterade ingredienser som shio koji, amazake och miso, och visar hur dessa kan användas i en rad recept. Boken innehåller över 95 recept som sträcker sig från klassiska rätter till nya smakupplevelser, vilket gör den till en värdefull resurs för både nybörjare och erfarna kockar.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett förlagsband och publicerades av MacMillan Ltd den 26 september 2023. Den är på engelska och omfattar 112 sidor. Genom att använda fermentering kan läsaren förbättra sin kost med näringsrika ingredienser som gynnar tarmhälsan och stärker immunförsvaret.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBokförlag: MacMillan Ltd. ISBN: 9784805317471 Omfång: 112 Språk: Engelska Utgivningsdatum: 2023-09-26. Boken erbjuder en djupgående insikt i fermenteringens värld med fokus på japansk matlagning och dess hälsofördelar.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":53044124385547,"sku":"9784805317471","price":228.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-hiroko-shirasaki-a-beginners-guide-to-japanese-fermentation-9784805317471_aad67ea7-b031-4974-a03b-054f9ca44c79.jpg?v=1780738521","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-hiroko-shirasaki-a-beginners-guide-to-japanese-fermentation-9784805317471","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}