{"product_id":"bok-henrik-hultman-liv-och-arbete-i-pizzabranschen-9789179242602","title":"Hultman, Henrik | LIV OCH ARBETE I PIZZABRANSCHEN","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eLiv och arbete i pizzabranschen\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eHenrik Hultman\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eSociologiska perspektiv på pizzabranschen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eLiv och arbete i pizzabranschen\u003c\/em\u003e av Henrik Hultman utforskar den svenska pizzabranschen, som präglas av små, oberoende företag drivna av invandrare. Hultman ger en djupgående analys av hur dessa företagare, ofta med bakgrund i länder som Libanon, Syrien, Irak och Turkiet, bidrar till och formar branschen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eInvandrarföretagare i restaurangbranschen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI boken presenteras livsberättelser från 34 invandrade pizzarestauratörer, vilket ger en inblick i deras vägar till branschen och hur deras vardag ser ut. Hultman diskuterar de utmaningar och möjligheter som dessa företagare möter, samt hur deras arbete påverkar deras liv och samhälle.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eArbetsliv och villkor inom pizzabranschen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eHultman analyserar den komplexa dynamiken mellan lönsamhet och arbetsvillkor. Trots de svåra förhållandena visar han att många värdesätter företagarlivet som en väg till självständighet och ett gott liv. Boken bidrar med viktiga insikter om en stor grupp invandrade småföretagare och deras roll i det svenska samhället.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett häftat band och omfattar 369 sidor. Den publicerades av Arkiv förlag\/A-Z förlag den 25 november 2013 och är skriven på svenska.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":52793487294731,"sku":"9789179242602","price":238.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-henrik-hultman-liv-och-arbete-i-pizzabranschen-9789179242602.jpg?v=1780140785","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-henrik-hultman-liv-och-arbete-i-pizzabranschen-9789179242602","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}