{"product_id":"bok-hakan-fallman-kott-triaa46930","title":"Fällman, Håkan | KÖTT : välja, hantera, tillaga","description":"\u003ch2 style=\"display: none;\"\u003eInformation om Kött av Håkan Fällman\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eEn grundlig guide till köttets värld\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eKött: välja, hantera, tillaga\u003c\/em\u003e av Håkan Fällman är en ovärderlig bok för den som vill fördjupa sig i köttets olika aspekter. Med en bakgrund som styckmästare och kunglig hovleverantör, erbjuder Fällman en unik insikt i hur man väljer och hanterar kött av hög kvalitet. Boken tar oss genom hela processen, från uppfödning och slakt till tillagning och förvaring.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKvalitet och tillagning av kött\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI \u003cem\u003eKött: välja, hantera, tillaga\u003c\/em\u003e får läsaren lära sig att identifiera bra kött och vilka styckningsdetaljer som är prisvärda. Fällman diskuterar även hur faktorer som foder och kön påverkar köttets kvalitet. Med tydliga styckningsscheman och hanteringstips, blir det enklare att laga god mat till ett rimligt pris.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRecept och expertkunskap\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenna faktaspäckade bok innehåller också recept från några av Sveriges mest framstående kockar, vilket ger inspiration till både nybörjare och erfarna matlagare. Med sin gedigna kunskap och erfarenhet, guidar Håkan Fällman läsaren genom köttets många möjligheter och traditioner.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:right; font-size: 0.8rem; text-wrap-style: balance;\"\u003eBokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information \u003ca href=\"\/pages\/om-information-och-texter-pa-bokliv\" target=\"_blank\"\u003e(läs mer)\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTa alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Trollhättans Bok \u0026 Media","offers":[{"title":"Antikvarisk","offer_id":52670565875979,"sku":"TRIAA46930","price":110.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-hakan-fallman-kott-triaa46930_9d03ba52-665a-457a-b56c-c8fff4e2ab53.jpg?v=1763757343","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-hakan-fallman-kott-triaa46930","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}