{"product_id":"bok-hagberg-sten-hellman-jorgen-kritisk-etnografi-swedish-journal-of-anthropology-222-vol-5-1-2-9789188929952","title":"Hagberg, Sten ; Hellman, Jörgen [red.] | KRITISK ETNOGRAFI - SWEDISH JOURNAL OF ANTHROPOLOGY, 2022, VOL. 5 (1-2)","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eKritisk etnografi - Swedish Journal of Anthropology, 2022, Vol. 5 (1-2)\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eHagberg, Sten ; Hellman, Jörgen [red.]\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eSustainable Food Practices in Europe\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenna bok, \u003cem\u003eKritisk etnografi - Swedish Journal of Anthropology, 2022, Vol. 5 (1-2)\u003c\/em\u003e, fokuserar på om Europa är rustat för hållbar matproduktion. I detta dubbelnummer, redigerat av Maris Boyd Gillette och Cristina Grasseni, undersöks matproduktion och upphandling i länder som Belgien, Sverige, England och Italien. Författarna behandlar hållbarhet som en emisk kategori snarare än en normativ, vilket belyser de subjektiviteter och betydelseformer som uppstår i specifika sammanhang.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eHållbarhet och matförsörjning\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFörfattarna ställer frågor kring vilka färdigheter och sensoriska formationer som underlättar hållbar matförsörjning, samt vilka sociala organisationer som kan stödja eller hindra förändringar i livsmedelssystemet. En rapport om preliminära resultat från projektet Food Citizens? avslutar volymen och fokuserar också på europeisk matförsörjning.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOberoende forskning och publicering\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ekritisk etnografi - Swedish Journal of Anthropology är en oberoende tidskrift som drivs av forskare och erbjuder ett alternativ till kommersiella förlag. Tidskriften är peer-reviewed, online och open access utan kostnader för författare eller läsare. Den publicerar originalforskning och rapporter från den svenska antropologiska gemenskapen, och syftar till att främja ansvarsfull forskning med global räckvidd och lokal relevans.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett häftat band och omfattar 140 sidor, publicerad på engelska den 27 mars 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":52165389582603,"sku":"9789188929952","price":248.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-hagberg-sten-hellman-jorgen-red-kritisk-etnografi-swedish-journal-of-anthropology-222-vol-5-1-2-9789188929952.jpg?v=1780674079","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-hagberg-sten-hellman-jorgen-kritisk-etnografi-swedish-journal-of-anthropology-222-vol-5-1-2-9789188929952","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}