{"product_id":"bok-gunnel-nordstrand-krusbar-pa-boutelljer-boia51088","title":"Nordstrand, Gunnel | KRUSBÄR PÅ BOUTELLJER : samt 211 andra råd och recept ur familjen Sehlstedts hushållsbok","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eKrusbär på boutelljer\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eGunnel Nordstrand\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eGastronomi och hushållstraditioner i Västernorrland\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eKrusbär på boutelljer : samt 211 andra råd och recept ur familjen Sehlstedts hushållsbok\u003c\/em\u003e behandlar en handskriven hushållsbok från 1800-talet, som ger en inblick i livet i ett välbeställt borgarhem i Härnösand. Genom cirka 250 recept och beskrivningar skildras matlagning, bakning och konservering, samt andra hushållsaktiviteter som färgning av garn och tillverkning av drycker.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMatlagning och recepttraditioner\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI boken presenteras en mängd recept som speglar den gastronomiska kulturen i Västernorrland under 1800-talet. Familjen Sehlstedt, som står i centrum för denna samling, ger en unik insyn i matlagningens konst och hushållningens praktik under en tid präglad av traditioner och lokala råvaror.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eHushållsböcker som kulturell spegel\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eHushållsboken fungerar som en viktig kulturell spegel och dokumenterar inte bara matlagning utan även sociala normer och familjeliv. Genom att analysera innehållet kan läsaren förstå hur hushållning och mattraditioner formade vardagen i småstaden Härnösand.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm detta exemplar från Antikvariat Bothnia\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDetta exemplar är ett förlagsband, rikt illustrerat med färgfoton tagna av Björn Grankvist. Boken är i mycket fint antikvariskt skick och omfattar 167 sidor. Den utgavs som Länsmuseet Västernorrland Rapport 14 och är den första och enda upplagan.\u003c\/p\u003e","brand":"Antikvariat Bothnia","offers":[{"title":"Antikvarisk","offer_id":52953522372875,"sku":"BOIA51088","price":200.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-gunnel-nordstrand-krusbar-pa-boutelljer-boia51088_96207771-e0fa-47d2-801f-129f9ae77213.jpg?v=1781191982","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-gunnel-nordstrand-krusbar-pa-boutelljer-boia51088","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}