{"product_id":"bok-gosta-norden-janssons-frestelse-och-ansjovisen-9789189826663","title":"Nordén, Gösta | JANSSONS FRESTELSE OCH ANSJOVISEN","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eJanssons frestelse och ansjovisen\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eGösta Nordén\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMatklassiker och ansjovishyllning i svensk gastronomi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eJanssons frestelse och ansjovisen\u003c\/em\u003e handlar om den svenska matklassikern Janssons frestelse, en rätt med få ingredienser där ansjovisen spelar en central roll. Författaren Gösta Nordén utforskar rättens historia och dess variationer, samt ger en hyllning till ansjovisen som är ett oundgängligt inslag i denna populära maträtt.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMatlagning och traditioner i svensk kultur\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGösta Nordén, en legendarisk kock och matboksförfattare, skriver om Janssons frestelse som har omhuldats både i slott och koja. Rättens ursprung är något oklart, men den har besjungits av kända kockar som Tore Wretman. Genom boken får läsaren en inblick i hur denna rätt har blivit en del av den svenska mattraditionen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett häftat band och ges ut av Carlsson den 17 april 2025. Den omfattar 46 sidor och är skriven på svenska. Nordén har tidigare publicerat flera verk om mat och restauranghistoria.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":52475554169099,"sku":"9789189826663","price":149.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-gosta-norden-janssons-frestelse-och-ansjovisen-9789189826663_5d77191b-d802-42b0-8a96-b2e931c3aa80.jpg?v=1782916733","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-gosta-norden-janssons-frestelse-och-ansjovisen-9789189826663","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}