{"product_id":"bok-gos-9789151970783","title":"GÖS : tillagning, tillbehör och tänkvärdheter","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eGös\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eGastronomi och hantverk med fokus på gös\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eGös : tillagning, tillbehör och tänkvärdheter\u003c\/em\u003e är en omfattande guide som utforskar den mångsidiga fisken gös. Med över 50 unika recept presenteras gösens bredd, från eleganta rätter som kryddsotad sashimi till rustika klassiker som panerad gös med dansk remoulad. Boken kombinerar gastronomi med hantverk och visar hur fiskens delar används på bästa sätt, vilket gör den till en värdefull resurs för både festmat och vardagsrätter.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eTraditioner och berättelser om gös\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eHjälmargösen är mer än bara mat; den är en berättelse om människor, hantverk och arv. Genom djupgående reportage får läsaren möta yrkesfiskare som delar med sig av sina liv och arbetet bakom världens första miljöcertifierade sötvattensfiske. Boken bjuder på insikter om matens ursprung och visar gösens status i både vardag och fest.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett förlagsband och är i förlagsnytt skick. Den innehåller 304 sidor och är utgiven på svenska av Anders Johnsson och Andreas Hylthén.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":53476018127115,"sku":"9789151970783","price":269.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-gos-9789151970783_4f48ba99-9e1f-474e-8d49-9f0c68965b81.jpg?v=1792848746","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-gos-9789151970783","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}