{"product_id":"bok-goran-burenhult-maten-evolutionen-och-hjarnan-triaa55767","title":"Burenhult, Göran | MATEN, EVOLUTIONEN OCH HJÄRNAN : paleokost - myt eller människoföda?","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eMaten, evolutionen och hjärnan\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eGöran Burenhult\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eKostens påverkan på hälsa och evolution\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eMaten, evolutionen och hjärnan : paleokost - myt eller människoföda?\u003c\/em\u003e av Göran Burenhult utforskar sambandet mellan kost, hälsa och vår evolutionära historia. Den tar upp hur moderna livsstilsval påverkar vårt välbefinnande och presenterar vetenskapliga fakta om kostens betydelse för hälsan.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMedicin \u0026amp; Hälsa i historiskt perspektiv\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGöran Burenhult, en framstående svensk arkeolog och professor emeritus, har genom sin forskning och sina skrifter bidragit till förståelsen av hur våra förfäder levde och åt. I denna bok diskuterar han hur den moderna västerländska kosten, som innehåller många artfrämmande livsmedel, kan kopplas till ökande hälsoproblem. Burenhult argumenterar för att våra välfärdssjukdomar är självförvållade och att vi kan lära av ursprungsbefolkningars kostvanor.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eHistoriska insikter om kost och livsstil\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBurenhult belyser hur arkeologiska fynd ger oss insikter om människans kost genom tiderna och hur dessa insikter kan tillämpas på dagens samhälle. Han diskuterar även vanliga myter kring kost och hälsa, samt vikten av fysisk aktivitet och psykosociala faktorer. Genom att kombinera arkeologiska data med moderna forskningsresultat erbjuder han en djupgående analys av kostens roll i vår hälsa.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm detta exemplar från Trollhättans Bok \u0026amp; Media\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePagina. uppl.1. 2014. 197 s. mindre bruksslitage, skav vid rygg på skyddsomslag. Boken är ett hårdband.\u003c\/p\u003e","brand":"Trollhättans Bok \u0026 Media","offers":[{"title":"Antikvarisk","offer_id":53530625278219,"sku":"TRIAA55767","price":150.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-goran-burenhult-maten-evolutionen-och-hjarnan-triaa55767_61e8cec8-60f4-4ddf-bf5c-c058a3995f41.jpg?v=1794526298","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-goran-burenhult-maten-evolutionen-och-hjarnan-triaa55767","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}