{"product_id":"bok-gary-taubes-bevisen-mot-socker-hsom55045218","title":"Taubes, Gary | BEVISEN MOT SOCKER","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eBevisen mot socker\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eGary Taubes\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eForskning om sockrets hälsoeffekter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenna bok, \u003cem\u003eBevisen mot socker\u003c\/em\u003e, belyser sockrets omfattande och skadliga effekter på hälsan. Gary Taubes, en erkänd vetenskapsjournalist, presenterar en grundlig analys av hur socker bidrar till en rad allvarliga sjukdomar, inklusive diabetes, hjärtsjukdomar och cancer. Genom att ställa socker inför rätta argumenterar han för att det bör betraktas som en giftig substans och att vår konsumtion av det måste minskas drastiskt.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMedicin och hälsa\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eTaubes undersöker sockrets roll i utvecklingen av västerländska välfärdssjukdomar och dess koppling till tillstånd som insulinresistens, vilket är centralt för flera hälsoproblem. Han framhäver att socker är en blandning av fruktos och glukos, som finns i många livsmedel, och att dess effekter sträcker sig långt bortom vad som tidigare erkänts.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFörfattarperspektiv och inflytande\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGary Taubes har tidigare publicerat böcker om fetma och kost, och hans arbete har haft stor påverkan på debatten om nutrition. Hans insikter har belönats med flera utmärkelser för vetenskapsjournalistik, vilket understryker hans betydelse inom området.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm detta exemplar från h:ström - Antikvariat \u0026amp; Bokhandel\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eKarneval, 2017, är ett pappband med skyddsomslag i mycket fint antikvariskt skick. Boken har en recensionsstämpel och är i nyskick. Den omfattar 341 sidor och har formatet 8:o (upp till cirka 148x210 mm).\u003c\/p\u003e","brand":"h:ström - Antikvariat \u0026 Bokhandel","offers":[{"title":"Antikvarisk","offer_id":51932628779275,"sku":"HSOM55045218","price":178.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-gary-taubes-bevisen-mot-socker-hsom55045218.jpg?v=1779496884","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-gary-taubes-bevisen-mot-socker-hsom55045218","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}