{"product_id":"bok-emmanuelle-maisonneuve-le-gout-demma-9782352045908","title":"Maisonneuve, Emmanuelle | LE GOÛT D'EMMA","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eLe Goût d'Emma\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eEmmanuelle Maisonneuve\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eInblick i Michelin-guidens värld\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eLe Goût d'Emma\u003c\/em\u003e av Emmanuelle Maisonneuve erbjuder en fascinerande inblick i den exklusiva världen av haute cuisine och Michelin-guidens bedömningssystem. Genom sina personliga erfarenheter som tidigare redaktör på Michelin-guiden, ger Maisonneuve läsaren en unik förståelse för de anonyma restauranginspektörernas arbete och de interna processer som formar guidens rykte och inflytande.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMatkritikens betydelse\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI sin memoar delar Maisonneuve med sig av insikter om politik och kontroverser som omger Michelin-guiden, vilket belyser dess kulturella betydelse inom matkritik. Boken utforskar hur dessa faktorer påverkar restaurangernas status och hur guiderna bidrar till den gastronomiska världen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett häftat band och publicerades av Les Arènes Editions den 28 februari 2018. Den är skriven på franska och omfattar 200 sidor.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":52883407700235,"sku":"9782352045908","price":380.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-emmanuelle-maisonneuve-le-gout-demma-9782352045908","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}