{"product_id":"bok-elmquist-pernilla-almgren-jens-the-nordic-street-food-story-kokbok-9789189462168","title":"Elmquist, Pernilla ; Almgren, Jens | THE NORDIC STREET FOOD : STORY \u0026 KOKBOK : story \u0026 kokbok","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eThe Nordic street food : story \u0026amp; kokbok\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eElmquist, Pernilla ; Almgren, Jens\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eUpplevelser inom den svenska street food-kulturen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eThe Nordic street food : story \u0026amp; kokbok : story \u0026amp; kokbok\u003c\/em\u003e tar läsaren med på en fascinerande resa genom den svenska street food-rörelsens tidiga dagar, ledd av pionjärerna Pernilla Elmquist och Jens Almgren. Den utforskar hur de bidrog till att forma en ny matkultur i Sverige, med fokus på kvalitetsingredienser och innovativa rätter.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eStreet food och dess utveckling\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI boken beskrivs hur Pernilla och Jens kämpade för att skapa en alternativ matupplevelse, bortom den typiska amerikanska snabbmaten. Genom att delta i British Street Food Awards och deras passion för matlagning, lyckades de sätta svensk street food på kartan. Berättelsen inkluderar minnen av smakfulla rätter som långkokt viltkött och syrad vitkål, vilket visar på den kreativa potentialen inom denna mattradition.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett förlagsband och har ett omfång av 350 sidor. Den publicerades av Nordic Street Förlag den 2 november 2021 och är skriven på svenska. Formgivningen är skapad av Misan Friberg, medan fotografierna är tagna av Peter Erlandsson.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett förlagsband och har ett omfång av 350 sidor. Den publicerades av Nordic Street Förlag den 2 november 2021 och är skriven på svenska. Formgivningen är skapad av Misan Friberg, medan fotografierna är tagna av Peter Erlandsson.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":52884474593547,"sku":"9789189462168","price":427.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-elmquist-pernilla-almgren-jens-the-nordic-street-food-story-kokbok-9789189462168_4e70a7b8-d5f3-4295-8454-35727b9e2b53.jpg?v=1776209853","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-elmquist-pernilla-almgren-jens-the-nordic-street-food-story-kokbok-9789189462168","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}