{"product_id":"bok-edward-blom-deutsche-die-das-stockholmer-brauereiwesen-industrialisierten-9789197703918","title":"Blom, Edward | DEUTSCHE, DIE DAS STOCKHOLMER BRAUEREIWESEN INDUSTRIALISIERTEN : eine Studie über deutsche Brauer und Brauereiarbeiter, die in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in Stockholm eingewandert waren, unter besonderer Berücksichtigung v","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eDeutsche, die das Stockholmer Brauereiwesen industrialisierten\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eEdward Blom\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eStudie om tyskarnas påverkan på Stockholms bryggerinäring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eDeutsche, die das Stockholmer Brauereiwesen industrialisierten\u003c\/em\u003e av Edward Blom handlar om de tyska bryggare och bryggeriarbetare som invandrade till Stockholm under andra hälften av 1800-talet. Den undersöker deras nätverk och bidrag till industrialiseringen av stadens bryggerinäring.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eBryggning av öl och cider\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI denna bok analyseras hur tyskarna bidrog till utvecklingen av ölproduktionen i Stockholm, med fokus på deras tekniska kunnande och innovativa metoder som förändrade branschen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eÖl och dryckesindustri\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken ger en inblick i hur den tyska invandringen påverkade den svenska dryckesindustrin och hur dessa bryggare etablerade sig och samarbetade med lokala aktörer.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett häftat band, utgiven av Centrum för Näringslivshistoria, och omfattar 70 sidor. Den är skriven på tyska och publicerades den 1 juni 2009, översatt av Barbro Wollberg.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":52884382908683,"sku":"9789197703918","price":139.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-edward-blom-deutsche-die-das-stockholmer-brauereiwesen-industrialisierten-9789197703918","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}