{"product_id":"bok-christian-daun-alskade-knacke-9789177755258","title":"Daun, Christian | ÄLSKADE KNÄCKE : Hård svensk njutning från nödår till Nobelfest","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eÄlskade knäcke\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eChristian Daun\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eSvensk gastronomi och knäckebrödets betydelse\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eÄlskade knäcke : Hård svensk njutning från nödår till Nobelfest\u003c\/em\u003e handlar om knäckebrödet och dess plats i svensk gastronomi. Christian Daun utforskar knäckebrödets resa från en anonym stapelvara till en älskad del av den svenska matkulturen. Genom att lyfta fram knäckebrödet som en fällande symbol för svensk mattradition, bjuder boken på en fascinerande odyssé genom dess historia och betydelse.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMatlagning och recept\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI boken får läsaren lära sig att baka delikatessknäcke i en vanlig hushållsugn samt ta del av tips på omistliga pålägg. Daun kombinerar recept med berättelser om knäckebrödets statusresa och dess roll i samhället, vilket gör boken både informativ och inspirerande för den vetgirige.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eHistoria och kultur\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGenom att spåra knäckebrödets utveckling från nödmat i Fattigsverige till dess plats på 2025 års Nobelmiddag, belyser boken dess kulturella betydelse. Knäckebrödet har blivit en väg in i samhället för många nysvenskar och en del av den svenska identiteten.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är utgiven av Ordfront förlag och har ISBN 9789177755258. Den publiceras på svenska den 20 augusti 2026. \u003cem\u003eÄlskade knäcke\u003c\/em\u003e är ett pappband som lovar att väcka både hunger och nyfikenhet hos sina läsare.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":53067896881419,"sku":"9789177755258","price":336.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-christian-daun-alskade-knacke-9789177755258.jpg?v=1776886444","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-christian-daun-alskade-knacke-9789177755258","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}