{"product_id":"bok-cecilia-ly-mitt-vietnamesiska-kok-9789127194441","title":"Ly, Cecilia | MITT VIETNAMESISKA KÖK","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eMitt vietnamesiska kök\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eCecilia Ly\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eVietnamesisk husmanskost och familjetraditioner\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eMitt vietnamesiska kök\u003c\/em\u003e av Cecilia Ly handlar om den vietnamesiska husmanskosten som författaren vuxit upp med, inspirerad av sin mammas och mormors kök. Här presenteras ett urval av vardagsrätter och familjefavoriter som har följt henne genom livet, från söndagsmiddagar i Sverige till de smaker som finns i Vietnam. Med cirka 60 recept på klassiska rätter som färska vårrullar, bánh mì och phở, samt enklare vardagsrätter som citrongräskyckling och tofusoppa, erbjuder boken en djupdykning i det vietnamesiska kökets rika smakkombinationer.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eRecept och matlagning i Vietnam\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI \u003cem\u003eMitt vietnamesiska kök\u003c\/em\u003e får läsaren ta del av hur det vietnamesiska köket bygger på basråvaror som fisksås, färska örter, citrus och chili. Matlagningen handlar om att finna balansen mellan sälta, syra, sötma och hetta. Cecilia Ly förklarar också hur recepten, som tidigare varit svåra att nedteckna, nu presenteras med tydliga instruktioner och mått anpassade för hemmaköket. Detta gör det möjligt för läsare att återskapa familjens rätter i sina egna kök.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett förlagsband, utgiven av Natur \u0026amp; Kultur Allmänlitteratur. Den omfattar 174 sidor och är på svenska. \u003cem\u003eMitt vietnamesiska kök\u003c\/em\u003e har ett utgivningsdatum den 16 april 2027 och är en förlagsny bok.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":53468173959435,"sku":"9789127194441","price":279.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-cecilia-ly-mitt-vietnamesiska-kok-9789127194441.jpg?v=1792531933","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-cecilia-ly-mitt-vietnamesiska-kok-9789127194441","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}