{"product_id":"bok-carina-brydling-ulrika-brydling-brydlings-fisk-skaldjur-lerta938","title":"Carina Brydling ; Ulrika Brydling | BRYDLINGS FISK \u0026 SKALDJUR : från sjö och hav, läckra rätter, tillbehör och såser","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eBrydlings fisk \u0026amp; skaldjur\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eCarina Brydling ; Ulrika Brydling\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eRecept och inspiration från havet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eBrydlings fisk \u0026amp; skaldjur : från sjö och hav, läckra rätter, tillbehör och såser\u003c\/em\u003e handlar om att laga läckra rätter med fisk och skaldjur. Systrarna Carina och Ulrika Brydling delar med sig av sina kunskaper och erfarenheter för att inspirera läsare att utforska mångfalden av havets skatter. Med en kombination av nya och klassiska recept, samt råd om hållbara val, hjälper de både nybörjare och mer erfarna kockar att skapa minnesvärda middagar.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMatlagning med fisk och skaldjur\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI boken presenteras en rad spännande recept som är lätta att följa. Läsarna får lära sig tekniker för att röka, rensa och filea fisk, samt hur man gör egen fond. Brydling-systrarna betonar vikten av att använda färska och hållbara råvaror för att skapa hälsosam och njutbar mat.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eHållbarhet och råvaror från vattnet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGenom att välja rätt fisk och skaldjur bidrar man till en hållbar måltid. Boken ger också vägledning om vilka arter som är bra att välja och vilka man bör undvika. Systrarna Brydling, med sina rötter i Lappland och Gotland, delar med sig av sin familjs matarv och uppmanar läsare att våga laga med de råvaror som finns tillgängliga i butiken.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm detta exemplar från Lemon Art\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBokförlaget Semic, 2012. Inbunden. 141.\u003c\/p\u003e","brand":"Lemon Art","offers":[{"title":"Antikvarisk","offer_id":53310594187531,"sku":"LERTA938","price":60.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-carina-brydling-ulrika-brydling-brydlings-fisk-skaldjur-lerta938.jpg?v=1787051626","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-carina-brydling-ulrika-brydling-brydlings-fisk-skaldjur-lerta938","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}