{"product_id":"bok-besmir-ilola-ville-balaj-pizza-napoletana-jakten-pa-en-fullandad-napoletansk-pizza-i-hemmaugn-ombyggd-grill-och-vedugn-9789127148178","title":"Balaj, Besmir ; Ilola, Ville | PIZZA NAPOLETANA : JAKTEN PÅ EN FULLÄNDAD NAPOLETANSK PIZZA I HEMMAUGN, OMBYGGD GRILL OCH VEDUGN : ─ jakten på en fulländad napoletansk pizza i hemmaugn, ombyggd grill och vedugn","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003ePizza Napoletana : jakten på en fulländad napoletansk pizza i hemmaugn, ombyggd grill och vedugn\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eBalaj, Besmir ; Ilola, Ville\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003ePizza och konsten att baka napolitansk pizza\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003ePizza Napoletana : jakten på en fulländad napoletansk pizza i hemmaugn, ombyggd grill och vedugn\u003c\/em\u003e handlar om att bemästra konsten att göra äkta napolitansk pizza. Författarna Ville Ilola och Besmir Balaj delar med sig av sina erfarenheter och insikter från nio år av passionerat arbete med pizzabakande, inklusive recept och tekniker för att skapa den perfekta degen och förstå tillagningsprocessen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMatlagning och pizzateknik\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI boken presenteras en omfattande teknikdel som guidar läsaren genom processen att göra en optimal deg, samt hur olika ugnar påverkar resultatet. Författarna erbjuder 18 olika pizzarecept och förklarar vetenskapen bakom degen och hur värme spelar en avgörande roll i bakningen. Genom sina egna experiment och researchresor till Neapel har de utvecklat metoder för att förenkla och förbättra pizzabakandet hemma.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDenna bok är ett förlagsband och utsågs till Årets Etniska kokbok i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016. Den är skriven på svenska och omfattar 304 sidor. Boken är rikt illustrerad och innehåller både recept och praktiska tips för alla som vill fördjupa sig i pizzans värld.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":52878188216587,"sku":"9789127148178","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-balaj-besmir-ilola-ville-pizza-napoletana-jakten-pa-en-fullandad-napoletansk-pizza-i-hemmaugn-ombyggd-grill-och-vedugn-9789127148178.jpg?v=1783781003","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-besmir-ilola-ville-balaj-pizza-napoletana-jakten-pa-en-fullandad-napoletansk-pizza-i-hemmaugn-ombyggd-grill-och-vedugn-9789127148178","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}