{"product_id":"bok-anne-willan-kokkonsten-pass21v0042","title":"Willan, Anne | KOKKONSTEN : tekniker, ingredienser, redskap för det internationella, klassiska köket","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eKokkonsten\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eAnne Willan\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eKokkonsten och dess tekniker\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eKokkonsten : tekniker, ingredienser, redskap för det internationella, klassiska köket\u003c\/em\u003e av Anne Willan utforskar de grundläggande teknikerna och ingredienserna som utgör grunden för klassisk matlagning. Den är rikt illustrerad i färg och erbjuder en djupgående insikt i kökets olika aspekter, vilket gör den till en värdefull resurs för både amatör- och professionella kockar.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMat och dryck i fokus\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI denna bok får läsaren en detaljerad genomgång av de verktyg och redskap som är centrala för matlagning. Willan beskriver hur dessa används i praktiken och ger exempel på klassiska rätter från olika internationella kök. Boken är en guide för den som vill fördjupa sin kunskap om matlagningens konst.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm detta exemplar från Pangloss antikvariat \u0026amp; text\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBonniers, 1990. Boken är ett helklotband i mycket gott antikvariskt skick. Skyddsomslaget är helt men lätt veckat och skavt vid rygghuvudet och övre hörnen, samt något veckat i vecket mot den främre invikningsfliken. I övrigt är det fräscht och i mycket gott skick. Exemplaret kommer i en omslutande, dekorerad pappkassett som också är i mycket gott skick, med endast några små, lätta och ljusa fläckar på ovansidan. Boken omfattar 526 sidor.\u003c\/p\u003e","brand":"Pangloss antikvariat \u0026 text","offers":[{"title":"Antikvarisk","offer_id":52777609363723,"sku":"PASS21v0042","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-anne-willan-kokkonsten-pass21v0042.jpg?v=1766190678","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-anne-willan-kokkonsten-pass21v0042","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}