{"product_id":"bok-anders-engstrom-ata-insekter-lert12138","title":"Engström, Anders | ÄTA INSEKTER : entomaten och det stora proteinskiftet","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eÄta insekter\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eAnders Engström\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eFramtiden för hållbar föda\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÄta insekter är en grundläggande guide som utforskar vikten av att äta insekter som en klimatsmart och resurseffektiv föda. Boken tar läsaren med på en spännande resa genom forskning och entreprenörskap inom detta område.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMat \u0026amp; Dryck\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFörfattaren Anders Engström belyser hur insekter kan bli en viktig proteinkälla och beskriver utmaningarna och möjligheterna inom den växande insektsmat-industrin. Boken innehåller även recept från insektskocken Ola Albrektsson.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm detta exemplar från Lemon Art\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eExemplaret är ett hårdband och är i mycket fint antikvariskt skick.\u003c\/p\u003e","brand":"Lemon Art","offers":[{"title":"Antikvarisk","offer_id":53296537927947,"sku":"LERT12138","price":165.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-anders-engstrom-ata-insekter-lert12138.jpg?v=1788359833","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-anders-engstrom-ata-insekter-lert12138","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}