{"product_id":"bok-alissa-lad-vaghaar-9781923503373","title":"Lad, Alissa | VAGHAAR : A Gujarati cookbook","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eVaghaar\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eAlissa Lad\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eRecept och tekniker från Gujarat\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eVaghaar: A Gujarati Cookbook\u003c\/em\u003e erbjuder en samling av mer än 70 lättlagade recept på gujaratiska och moderna indiska rätter. Författaren Alissa Lad har sammanställt sina favoritfamiljerätter, som i stor utsträckning speglar hennes gujaratiska arv, men med moderna inslag och smaker. Vaghaar, som är en teknik för att temperera kryddor, utgör grunden för varje hemmagjord curry.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eTraditionella gujaratiska rätter\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI denna kokbok presenteras en mängd traditionella gujaratiska måltider, såsom Ringan Pailra nu Shaak (aubergine- och potatiscurry) och Buttery Jeera Chicken. Boken är indelad i kapitel som omfattar förrätter, curryrätter, bröd, desserter, tillbehör och drycker, vilket ger en bred översikt över den gujaratiska matkulturen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eModerna indiska fusionrätter\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eUtöver traditionella recept innehåller \u003cem\u003eVaghaar\u003c\/em\u003e även populära indiska rätter som Samosas, Daal och Biryani, samt moderna smakfusioner som Keema Scotch Egg och Masala Shakshuka. Lad erbjuder läsarna de kulinariska grunderna och självförtroendet att prova nya smaker och tekniker med dessa enkla men läckra rätter.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBokförlag: Thames \u0026amp; Hudson Ltd. ISBN: 9781923503373. Omfång: 272 s. Språk: Engelska. Utgivningsdatum: 2026-10-13. Boken är ett förlagsband.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":53248055509259,"sku":"9781923503373","price":309.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-alissa-lad-vaghaar-9781923503373.jpg?v=1784377894","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-alissa-lad-vaghaar-9781923503373","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}