{"product_id":"bok-alf-andersson-viltstyckmastarens-kokbok-lert8506","title":"Andersson, Alf | VILTSTYCKMÄSTARENS KOKBOK","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eViltstyckmästarens kokbok\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eAlf Andersson\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eHantering av viltkött och matlagning\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eViltstyckmästarens kokbok\u003c\/em\u003e behandlar hantering av viltkött och hur man tar tillvara på de mer utmanande delarna av djuret. Författaren, Alf Andersson, delar med sig av sina erfarenheter och kunskaper från långvarig matlagning och styckning av vilt och tamboskap. Innehållet sträcker sig från grundläggande hantering, puts och mörningslagring till styckning, hygienfrågor och matlagning.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eJakt \u0026amp; Fiske i svensk husmanskost\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken ger en inblick i den svenska husmanskosten och hur viltkött kan integreras i moderna måltider. Andersson diskuterar även trender kring miljömedvetenhet och vikten av att välja viltkött, som är magert, rikt på mineraler och Omega3-fetter, samt fritt från läkemedel och tungmetaller. Genom att kombinera gammalt och nytt, samt utländska influenser, skapas en mångsidig och inspirerande matupplevelse.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm detta exemplar från Lemon Art\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e23.5 x 21.5 cm. 540 gram. Boken är i mycket fint antikvariskt skick och är bunden i hårdband.\u003c\/p\u003e","brand":"Lemon Art","offers":[{"title":"Antikvarisk","offer_id":53294269726987,"sku":"LERT8506","price":130.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-alf-andersson-viltstyckmastarens-kokbok-lert8506_7c1c0eed-6942-4e4b-91b1-73d813738ef6.jpg?v=1786383131","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-alf-andersson-viltstyckmastarens-kokbok-lert8506","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}