{"product_id":"bok-alf-andersson-rokning-sa-roker-du-kott-och-fisk-9789175866598","title":"Andersson, Alf | RÖKNING : SÅ RÖKER DU KÖTT OCH FISK : så röker du kött och fisk","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eRökning : så röker du kött och fisk\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eAlf Andersson\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eRökningens konst och teknik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eRökning : så röker du kött och fisk : så röker du kött och fisk\u003c\/em\u003e av Alf Andersson är en omfattande faktabok som utforskar rökningens kemi och teknik. Den riktar sig till både nybörjare och mer erfarna rökare och erbjuder en detaljerad vägledning för att behärska rökning av olika livsmedel.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eRökning (konservering) i praktiken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAndersson tar upp allt från förberedelser av kött och fisk till själva rökningsprocessen och olika metoder för rökning. Boken innehåller instruktioner för varm- och kallrökning av fisk som lax och böckling samt rökning av kött såsom kassler och kyckling. Dessutom ges tips om hur man tillreder och röker korv och charkuterivaror.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eBygg din egen rök\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFör den som vill skapa sin egen rök erbjuder boken kapitel med detaljerade instruktioner och illustrationer. Dessa guider gör det möjligt för läsaren att enkelt bygga olika typer av rökar, vilket ytterligare fördjupar förståelsen för rökningens hantverk.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är utgiven av Bokförlaget Settern och omfattar 94 sidor. Denna omarbetade utgåva, helt i färg, lanserades den 8 juni 2016. Alf Andersson är känd för sin pedagogiska stil, vilket gör boken lätt att förstå för alla intresserade av rökning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExemplaret är ett förlagsband.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":52881679712523,"sku":"9789175866598","price":238.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-alf-andersson-rokning-sa-roker-du-kott-och-fisk-9789175866598_a415660b-b123-475b-95c5-03dcd687acd9.jpg?v=1780166308","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-alf-andersson-rokning-sa-roker-du-kott-och-fisk-9789175866598","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}