Ekstedt, Katarina ; Ekstedt, Niklas | SALTA PÄRLOR

2026-05-06T00:00:00+02:00

Pris: 249.00

Om Salta pärlor av Ekstedt, Katarina ; Ekstedt, Niklas

Matlagning och restauranghistoria i Stockholm

Boken Salta pärlor handlar om matlagning och restauranghistoria, med fokus på stjärnkockar och deras kök i Stockholm. Den utforskar både det kulinariska hantverket och de kulturella aspekterna av restauranglivet.

Historisk roman om kockar

Genom att skildra kockars liv och arbete ger boken en inblick i den historiska utvecklingen av restaurangscenen i Stockholm. Den belyser även betydelsen av matlagning som en konstform.

Om boken

Boken är ett förlagsband, utgiven av Bazar Förlag, med ett omfång av 300 sidor. Den är på svenska och formgiven av Marcell Bandicksson. Utgivningsdatumet är den 12 maj 2026.