Summers, Marc | BUBALA

2026-05-06T00:00:00+02:00

Pris: 266.00

Om Bubala av Marc Summers

Vibrant matlagning med medelhavsinspirerade recept

Bubala handlar om att lyfta fram livfull mat, kultur och generositet. Boken erbjuder 100 innovativa recept som fokuserar på att förvandla vanliga grönsaker till smakrika måltider med rötter i mellanösternsmaker.

Vegetariska rätter och mezze-stil

Recepten inkluderar mezze-stil rätter som Burnt Butter Hummus och Halloumi med Nigella Seed Honey, samt imponerande huvudrätter som Braised Fennel och Harissa Labneh. Varje recept är utformat för att vara lekfullt, gott och perfekt för att dela med andra.

Om boken

Boken är ett förlagsband och publiceras av MacMillan Ltd. Den omfattar 256 sidor på engelska och kommer att ges ut den 16 oktober 2025. Bubala är fylld med smak, fantastisk fotografi och insiktsfulla matlagningstips som tar modern vegetarisk matlagning till en ny nivå.